OK, je triche un peu sur le titre, mais avouez que c'est plus attrayant que « une soirée au resto », non ? Un peu de poésie ou presque dans ce monde de brutes, ca ne fait pas de mal.
J'emprunte le temps d'un article le style de La Cuiller en Bois, j'espere qu'elle ne m'en voudra pas !
Dimanche soir, donc, j'ai eu la chance d'aller dîner au restaurant avec mes parents et grands-parents. C'est un lieu que nous avons découvert l'année dernière, a quelques kilomètres de chez nous. Le Château de Sanse, puisque tel est son nom est a la fois un hôtel et un restaurant. Il est situé sur une colline qui borde la Dordogne. Le cadre est donc très agréable puisqu'offrant un joli panorama sur les collines et bois avoisinants. La carte du restaurant est à la hauteur. On se régale au niveau des papilles mais aussi au niveau des yeux !
Le chef varie les plats en fonction des produits de saison et du jour, et propose une formule à un prix tres correct.
Nous avons donc commencé nos agapes par un cocktail maison, délicieux, accompagné de petits fours au fromage frais, au poivron et charcuterie... Vite engloutis, je n'ai même pas eu le temps de les immortaliser !
Pour nous mettre en appétit, on nous a servi un gaspacho de tomates bien frais.
Le repas a poursuivi son cours avec les entrées. Pour ma part, j'ai choisi un croquant de pommes et ananas, homard et crème citronnée. Une jolie assiette et un régal pour le palais : le homard était ferme et fondant a la fois (non ca n'était pas du St Agur ;-) !), les pommes et ananas relevés par la coriandre...
Puis j'ai complètement oublié mon régime (pff, comme si j'en suivais un...) le temps de la soirée puisque j'ai choisi des croustillants de foie gras frais. Oui, du foie gras frais dans une fine feuille de brick, avec du boulgour fondant, des pommes cuites, une sauce fruitee et des asperges croquants. Pas tres léger je vous l'accorde, mais mes papilles s'en sont trouvées ravies !
On se demande comment, mais il nous restait de la place pour un dessert, et j'ai craqué pour un gratin de myrtilles (oui Myrtille, j'ai bien sur pensé a toi...), un de mes fruits preferés, servi avec un sabayon vanille. Ca avait l'air tellement bon que j'en ai oublié de prendre la photo avant de commencer, donc c'est un peu moins apétissant a voir... Mais très très bon. Le sabayon, tout doux et léger, se mariait bien aux myrtilles acidulées.
Ma langue a beaucoup apprecié aussi, je vous laisse apprécier le résultat ;-) !
Un bon repas n'est pas tout a fait complet sans un bon vin, surtout lorsque ce repas se prend dans la région du Bordelais. Nous avons choisi un vin de la région, un Château L'Enclos Triple A. Une merveille, pas trop lourd, avec un parfum de fruits rouges, et developpant ses aromes tout au long du repas.
Une verveine et des décas pour terminer, nous avons dû partir assez vite car le vent se levait et apportait de la pluie et une crainte d'orage. Celui-ci n'est finalement jamais arrivé...
Pour découvrir le restaurant, rendez-vous sur leur site : www.chateaudesanse.com
Et vous, un bon restaurant récent, des agapes familiales à partager ?
Par Londoncam, Mercredi 18 Juil 2007 à 05:44 GMT+2 dans Un resto, une sortie ? (article, RSS)
Vos commentaires
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 08:26, par Gawelle
Ca a l'air bien sympa ma foi....Même en lisant ça à l'heure du petit déj!!
Je vais sans doute plus régulièrement au resto avec mes parents que toi, surtout depuis quelques mois que j'habite à 60 bornes de chez eux. Mais un resto où j'adore aller c'est là larecre.damvix.free.fr/.
C'est une creperie, pizzeria salederie je coirs, mais moi je prends que des crepes héhé. Ils ont fait ça dans une ancienne école, bon évidemment ça pète moins qu'un chateau hein! Et tout est décoré justement comme les écoles au début du siècle. Enfin le ciècle d'avant, le 20ème! Je n'ai jamais mangé dehors, mais ça a l'air très agréable aussi, sans doute à faire après une balade sympa dans le marais poitevin...
Voilà ma ptite pub et un bon souvenir de resto. En plus cest pas cher super copieux ( jai meme pas pris de dessert la derniere fois que jy suis allée, cest dire si cest copieux...)
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 09:21, par Camille
C'est vrai qu'on a tape dans le haut de gamme, la, mais c'est notre petit plaisir de l'ete 
! Et puis, comme tu dis, ca arrive moins souvent que l'on aille ensemble au restaurant, puisque je suis loin ! Et la, nous etions en plus avec mes grands-parents paternels. C'est sympa de se retrouver un peu en famille.
Le tien de resto a l'air tres sympa aussi, j'aime bien l'environnement, et les galettes/crepes, ce sont des valeurs sures... C'est malin, j'ai faim, et pourtant j'ai mange de la Galette Goulebeneze de Charente au petit dej...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 09:36, par aMyrtille
Hum ... "une fille feuille de brick" ... mais qu'est-ce donc ???? <:o)
Ah, oui comme ça tu 'croques' dans mes cousines toi ?
Merci pour ce billet alléchant, madame le reporter !!!
Ce soir je vais manger à la Maison Borie à Lyon avec ma mère ( www.maisonborie.fr/ ) ... mais je crois pas que j'oserai prendre des photos .. car le patron et 'le mari' d'une de mes meilleures amis et je suis pas sûre qu'il apprécieriait un petit coup de flash dans sa salle (j'ai pas trop envie de m'étendre sur le pourquoi du comment avec lui, vu que mon amie est en déplacement) ... enfin ça va dépendre du monde te de la où nous serons placées ...
Par contre demain matin j'ai offert à ma Reine-Mère un cours de cuisine avec mon amie Sonia www.lessardinesfilantes.f... (elle aime pas trop non plus qu'on fasse des entorse à son copyright ... mais j'arriverais bien a prendre une photo d'ambiance ...
Journée chargée alors à ce soir .... tard ! 
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 09:40, par La Cuiller en Bois
Non seulement je ne t'en veux pas, mais je suis flattée en plus !
J'ai donc "un style" ? Whouahh
Tu as bien fait d'oublier ton régime dans un endroit comme celui-ci, cela aurait été dommage. (mais ... j'ai bien lu le mot "régime" ??? tu aimes le risque lol).
Je note l'adresse. Si mes pas me mènent par là ...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 09:43, par La Cuiller en Bois
Je viens de faire un tour sur le site du resto ... mais ce n'est pas très loin de chez moi !(bon faut y aller en voiture quand même lol)
Chériiiiiiii tu veux pas m'inviter au resto ?????
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 09:52, par Camille
@aMyrtille: hihi, j'ai bien ri a decouvrir mon lapsus retrospectivement ! Comme quoi, meme en se relisant 3 fois... En tout cas la bourde est corrigee !
@La Cuiller en Bois: quel plaisir de te decouvrir ici, j'en suis toute contente ! Bien sur que tu as un style, j'ai pense a toi en prenant mes petites photos au resto, surtout que je sais que tu n'es pas tres tres loin de notre maison de campagne... Je te rassure, je ne suis pas une fille a regime, mais j'avais quand-meme gonfle ces derniers temps et disons que je me suis un peu reffrenee sur le chocolat. Mais bon, ce week-end, j'en ai bien profite et sans scrupules. Et comme j'y ai pris du plaisir, je n'ai pas grossi ! Enfin, pas que je me sois pesee, quelle horrible idee... mais mon pantalon ferme, et c'est bien tout ce qu'on lui demande.
En tout cas, je te recommande le lieu, c'est vraiment sympa... et Jean-Pierre serait ravi de t'y emmener, j'en suis sure !
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 10:00, par aMyrtille
En même temps y'a pas de quoi faire la fière (je parle de moi, là) vu les fautes de frappe, d'orthographe et de grammaire que je laisse des mes commentaires et parfois (souvent) dans mes billets !)
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 10:00, par aMyrtille
tu vois !
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 10:04, par Camille
! C'est juste que nous pensons trop vite par rapport a la vitesse de frappe de nos mains, tiens ! Pff, bon, c'est une excuse comme une autre, mais ca a le merite de nous flatter...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 10:41, par Iss'n'kor
Tout cela m'a mis en appétit, je vais de ce pas à la cantine.
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 10:47, par Camille
Hehehe, Iss'n'kor ! Va falloir que tu nous racontes ce que tu auras mange de bon a la cantine alors...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 11:15, par banane pourrite
Et zut! J'ai super faim maintenant!!!
Veinarde
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 11:48, par Camille
Et moi donc... Vivement le dejeuner, dans une demie-heure pour moi !
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 12:04, par Iss'n'kor
Ok je m'exécute : en entrée une tomate coupée en rondelles avec des petits cubes de gruyère, puis une bavette grillée avec des frites, suivies d'une part de gâteau au chocolat et d'une pomme Golden "100% terroir" d'après l'étiquette.
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 12:06, par Camille
Mmm, ca me donne faim, surtout la bavette grille et le gateau au chocolat... Miam! Et en plus tu manges des pommes 100% terroir, quel homme parfait ! Vais reflechir a mon dej tiens.
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 12:57, par Iss'n'kor
La pomme c'est pour annuler les frites qui sont un peu du cholestérol en barres ! :D
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 14:09, par Camille
Ah bon ? Les frites c'est gras ? Mince...
De mon cote, c'etait resto asiat' entre collegues ce midi: sushi en entree puis poulet au curry avec du riz. Suis bien calee...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 14:22, par aMyrtille
Moi j'ai cuisiné des petites gambas au rhum avec du riz basmati au spigol et des fausses glaces magnum ...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 14:50, par Gawelle
Et moi en engrande fan de cuisine, je viens ( 15h52) de manger un steack
et un cookie
peut etre vais je aller juska manger un abricot voire meme un fromage blanc histoire de faire des folies.
Hmmmm j'apprehende ma future vie de celibataire : je me connais ça va etre "quelles cereales vais je prendre à ce repas ci?????", non faut que je gagne au loto pour aller au resto à tous les repas sinon je vaos aps men sortir ;o)
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 14:53, par Camille
Dites donc, c'est miam miam ici !
@aMyrtille: c'etait en l'honneur de reine-mere ce menu ? Ca a l'air delicieux. Comment fais-tu les gambas au rhum, tu les fais flamber ?
@Gawelle: Je suis flemmarde moi aussi, surtout le soir. Parfois il me prend l'envie de cuisiner, mais en ce moment, c'est vite fait des pates (avec sauce tomate/basilic maison quand-meme), des salades, du poulet saute, du jambon...
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 16:07, par solsol
Ouah trop classe ce resto! Le foie gras, ça avait l'air top!
Moi ce midi, c'était petit plat Marie: saumon, ratatouille et pates, + compote à l'abricot. Y'a plus fun mais bon ça nourrit et c'est pratique au bureau. Mon prochain resto: Les tontons près de Pernety à Paris, un resto que de tartares...mmmm..
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 16:36, par Cécile
Aarg, que le foie gras me manque!
Bon là je dois t'avouer que du coup j'ai bien envie d'y emmener Colt à ton château-restaurant. Pour l'ambiance et pour le repas qui ma foi met mes papilles en appétit.
Bon vu qu'on partage les récents mets délicats... La veille de mon anniversaire on est allé dans un de nos restaurant végétarien préféré: The laughing seed (www.laughingseed.com/). Bon Cam, tu connais Dam, il n'est pas exactement contre la viande, et ben je peux t'assurer qu'avec ce resto on aurait pu la lui faire oublier. Si si!
Alors en entrée on a pris des Sushi vegétalien "Miyabizushi" du jour, avec des champignons dedans et tout et tout. Miam miam. Ainsi que des 'Indian Pakoras', des légumes dans une pâte et fris, c'est un peu épicé, mais ça passe ma limite et la sauce est excellente.
En plat principal je n'ai pas résister le "Curried Tempeh Napolean", mama mia! Le mélange d'épices et de texture était absolument parfais, il n'y a pas d'autres mots. Des pistaches, du tempeh (c'est à base de soja fermenté, un mélange de petits légumes, une émulsion citron mangue, le tout servi sur du riz au jasmin.
Et pour finir, je n'ai pas pu résister à un 'Chocolate tourte', vegan too. J'ai fait gouter à Dam, limite il voulait pas me croire que c'était végétalien. Léger et pourtant chocolaté à souhait avec une pâte qui semblait être des chocolate cookies... Bon je vous passe les détails c'est de la bonne cuisine avec des mélanges de saveurs qui me surprendrons toujours.
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 21:04, par alicia
Pas d'agapes pour moi, je suis au régime! Oh pas depuis longtemps mais il faut vraiment que je perde quelques kilos gagnés avec l'arrêt de la clope! Mais ton récit m'a mis en appétit! Le petit écart que j'ai fait aujourd'hui quand même: j'ai fait un crumble avec des pêches, framboises et groseilles. C'était délicieux, mais maintenant faut que j'aille faire mes abdos!!!
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 21:21, par dinarzade
Miam ! joli récit et photos super appétissantes ! Ben moi je savoure une part de fondant au chocolat avec une boule de glace à la noix de coco devant mon ordi, parce qu'il ne faudrait pas se laisser mourir de faim, non mais quand même
Bonne soirée Camille !
Le Mercredi 18 Juil 2007 à 22:48, par Gawelle
Tu sais quoi? j'ai trouvé une amie qui veut bien passer deux ou trois jours à Sarlat -et dans le coin- avec moi!!le 30 juillet : le tour du monde en 80 jours au festival de theatre, youhou!!!!
et 2 jours en dordogne, pourvu quil fasse beau!!!
rien à voir avec la bouffe quoi....!!!!
Le Jeudi 19 Juil 2007 à 00:12, par Camille
@solsol: oui le foie gras était top, fondant et croustillant, un régal... Sympa les petits plats Marie, ça me manque ici.
Ca me tente trop ton resto de tartares, j'en salive rien qu'à l'idée !!
@Cécile: eh bé limite tu me convaincrais d'être végétarienne, dis donc ! Ca avait l'air bien bon votre dîner. Je me rappelle avoir eu Dam à dîner à la maison et lui avoir fait le menu stack-purée !
@alicia: oui, j'ai fait attention récemment aussi car j'avais gonflé au niveau du ventre, et un peu de diète ne m'a pas fait de mal... Mais là, au resto + en France, j'ai craqué ! Bon courage pour les abdos...
@dinarzade: tu as bien raison... je rentre du resto mexicain où je suis allée avec une amie pour fêter son anniversaire. Mmm, c'est bon la Margarita !
@Gawelle: ah ben je suis super contente !! j'ai hâte au récit sur ton blog... et puis la Dordogne c'est un peu la bouffe de toute façon, alors...
Le Jeudi 19 Juil 2007 à 15:01, par aMyrtille
Gambas au Rhum ... Hum, en faite ce sont des gambas surgelées et déjà un peu cuisinée, mais une fois qu'elle sont saisies je les déglace au Rhum ...
PS : sur mon blog j'ai mis les photos du cours de cuisine de ce matin ...
Le Jeudi 19 Juil 2007 à 15:06, par Camille
Mmmm, bonne idee le deglacage au rhum, j'essayerai ! J'ai mis un commentaire sur ton dernier article, deja !
Le Vendredi 20 Juil 2007 à 19:05, par Didier Goux
Je ne sais pas vous, mais moi, je commence à en avoir sérieusement ma claque de cette mode stupide qui consiste à servir des plats dans des VERRES !
De même que m'irrite la multiplication des mise-en-bouche, mignardises et autres avant-dessert qui vous multiplie votre repas par deux, à l'arrivée.
(Mais pourquoi il s'énerve tout seul, comme ça, celui-là ?)
Le Vendredi 20 Juil 2007 à 20:38, par Camille
Moi j'aime bien cette idée de verres au départ, mais c'est vrai que ça en devient lassant d'en avoir partout. Bon après, pour les mignardises et autres, si c'est bon, j'avoue que j'apprécie, surtout dans un restaurant un peu "haut de gamme"...
Mais énervez-vous, Didier, c'est un espace de dialogue ici !
